Гречка по-купецькому: так смачно — просто пальчики оближеш
Просто і дуже апетитно.
Це повністю самодостатня страва до обіду або вечері. У ній є і м'ясо, і гарнір. Гречка виходить соковитою, а в поєднанні з м'ясом такою смачною, просто пальчики оближеш, інформує Ukr.Media.
Для приготування необхідний стандартний набір продуктів і мінімум зусиль. Тому, обов'язково добавляйте рецептик у список улюблених.
Необхідні продукти:
- 250 грамів гречки
- 400 грамів фаршу
- 2 цибулини
- 1 морква
- сіль, перець, паприка на свій смак
- рослинна олія
- 100 грамів кетчупу
- вода
Починаємо приготування:
- Цибулю чистимо, нарізаємо дрібними шматочками і кладемо в сковороду. Обсмажуємо її до рум'яного стану.
- Гречку промиваємо під проточною водою.
- Очищаємо і натираємо на крупній тертці моркву і додаємо до цибулі. Обсмажуємо все разом до практично готового стану, додаємо сіль і перець за смаком. Потім кладемо фарш, перемішуємо і смажимо під закритою кришкою до напівготовності м'яса. Потім додаємо паприку, кетчуп і все перемішуємо.
- Зверху насипаємо гречку і вливаємо воду (у два рази більше, ніж гречки). Солимо за смаком, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні до готовності гречки.
- Готову страву подаємо до столу.
