Лінивий пиріг з молодою капустою і яйцями “Сільський” за 10 хвилин. Цю смакоту навчила готували сусідка! А вона нaйкраща кухарка у нашому селі! Вже вcі подруги пeчуть лише за цuм рецептом!
Пиріг дуже швидко і просто готується. Містить небагато калорій, тому можна готувати і на вечерю. Джерело
Лінивий пиріг з молодою капустою і яйцями
Тісто: 3 яйця, 200 г домашнього сиру, 6 ст. ложок борошна, 100 мл сметани, сіль.
Начинка: 400 г молодої капусти, 2–5 яєць, по 0,5 п. зеленої цибулі, петрушки і кропу, сіль, перець.
Капусту нашаткувати і перетерти з сіллю. Додати кубиками порізані яйця і посічену зелень.
У миску перетерти через сито сир, додати сметану, окремо збиті яйця, перемішати, ввести борошно.
Тісто виходить трохи густіше за сметану. Перемішати тісто з начинкою, поставити на 15 хв у холодильник.
Вилити у змащену форму (24 см), поставити у розігріту до 180 ОС духовку на 40–45 хв.
Готовність перевірити зубочисткою. Дати злегка схолонути у формі, дістати, порізати. Смакує і гарячим, і холодним.
Смачного!
