Найсмачніший рецепт приготування кабачків від моєї бабусі. В селі знають, як готувати

05 червня 2019 р. 09:49

Неймовірна смачна закуска з кабачків – рецепт приготування. У сезон кабачків просто необхідно приготувати ось таку закуску. Вона виходить нереально смачною. Кабачки мають зверху хрустку скоринку, всередині залишаються м’якими, а начинка з тягучого сиру виходить просто чудовою.

Необхідні продукти

400 грам кабачків

2 курячих яйця

100 грам пшеничного борошна

150 грам панірувальних сухарів

100 грам сиру

рослинна олія

сіль

Покроковий рецепт приготування закуски з кабачків

Кабачки промиваємо, відрізаємо хвостики і нарізаємо кільцями 3-4 мм. Перекладаємо в миску, солимо, перемішуємо і в такому вигляді залишаємо на 10-15 хвилин.

Сир нарізаємо невеликими пластинками.

Яйця вбиваємо в миску, солимо і трохи збиваємо.

У сковороді розігріваємо олію.

Беремо 2 пластинки кабачків, обвалюють у борошні, а між ними кладемо шматочок сиру. Потім обвалюють «бутерброд» в яйці і в панірувальних сухарях. Та перекладаємо на розжарену сковороду. Точно також чинимо з іншими кабачками.

Обсмажуємо їх з двох сторін, під закритою кришкою, з двох сторін на невеликому вогні. Потім перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником. І даємо вбратися зайвому жиру. А потім подаємо до столу.

Смачного!

Джерело