Щавель в банках на зиму. Як правильно його заготовляти
Пропонуємо ознайомитися з дуже корисною та смачною заготовкою – щавель без солі. Його можна додавати в перші страви, запіканки, начинки та багато іншого. Цей інгредієнт відкриє нову палітру смаків у повсякденному меню.
Інгредієнти:
- Банки 500 мл;
- Кришки для консервування;
- Свіжий щавель;
- Чиста вода.
Спосіб приготування:
- Переберіть від сміття, видаліть стебла, помийте щавель, дайте збігти воді та поріжте на шматки.
- Банки помийте, бажано простерилізувати, але можна й так закривати.
- У півлітрові банки вкладіть, добре ущільнивши щавель та залийте охолодженою водою. Закатайте стерильними кришками.
Зберігайте в комірці чи холодильнику або на полиці у шафці навіть при кімнатній температурі. Щавель має багато кислоти, яка є консервантом, тому не псується.
Смачного!
