Гора ледачих чебуреків за кілька хвилин — швидкий рецепт
Сьогодні приготуємо чебуреки швидко і смачно, буде м'ясна начинка з фаршу, а замість тіста візьмемо лаваш, інформує Ukr.Media.
З тестом ми сьогодні схитримо, а ось начинку зробимо чебуречну.
Швидко і дуже смачно! Повторюйте на здоров'я!
Інгредієнти
- фарш — 400 гр.
- цибуля — 2 шт.
- зелень петрушки
- сіль, чорний перець
- лаваш
- яєчний білок
- вода — 100 мл.
-
рослинна олія для смаження
Приготування
1. Все нарізаємо, перемішуємо, на свій смак додаємо в начинку сіль і чорний перець.
2. На кожну заготовку з лаваша викладаємо фарш, не намагайтеся покласти багато, не прожариться. Краї лаваша змажемо яєчним білком, що б чебурек добре склеївся і начинка не витікала.
3. Смажимо чебуреки на сковороді, в невеликій кількості олії. З двох сторін, до золотистої скоринки. Якщо зробили все правильно, чебуреки будуть надуватися на сковороді як справжні.
4. До таких чебуреків робимо швидкий соус, натираємо помідори без шкірки. Додаємо ложечку аджики і сіль.
Подробиці приготування дивіться в короткому відео рецепті.
