Якраз в сезон яблук пропонуємо спекти кращий десертик! Сільська Шарлотка!
3 курячих яйця
1 склянка цукру
1 стакан сметани
1 склянка борошна
1 ч / л соди
3 середніх за розміром яблука
Жменя замороженої червоної смородини
Жменя замороженої чорної смородини
Приготування:
1. Яйце, цукор збити. Ввести сметану, збити. Соду гасимо оцтом, додаємо і збиваємо. Яблука готові, залишилося нарізати їх тонкими скибочками. У тісто вводимо борошно, збиваємо до однорідної маси.
2. Половину тіста для «шарлотки» виливаємо в змащену форму маслом і викладаємо яблука. Далі, викладаємо заморожену смородину. Заливаємо зверху тістом що залишилося, і випікаємо в духовці 30-40 хв при 180 градусах.
3. Готовність перевіряємо зубочисткою – суха – готово! Як завжди, перевертаючи, витягуючи виріб з форми. Шарлотку можна подавати до столу не прикрашаємо. І навіть гарячою!
