Хрусткі малосольні огірочки за 15 хвилин. Готувати їх дyже просто і швидко. Огірки виходять в міру солоними і хрусткими

23 травня 2019 р. 10:47

Дуже простий і досить швидкий рецепт приготування. Таких смачних та хрустких огірочків давно не куштувала. Для приготування цієї закуски вам знадобиться не більше 15 хвилин. Огірки за цим рецептом виходять в міру солоними і хрусткими, поєднують в собі свіжість літніх овочів і виражений смак прянощів.

Для рецепта краще всього використовувати молоді огірки невеликого розміру темно-зеленого кольору. Якщо огірки досить великі, їх можна нарізати на шматочки. Овочі не повинні бути в’ялими.

Серед гостей страва розходиться на ура.

Інгредієнти:

огірки свіжі — 1 кг

сіль — 1 ст. л.

кріп свіжий — 3 гілочки

кмин — 1 ч. л.

часник — 4 зубчики

Приготування:

Огірочки помити і обсушити. Обpiзати кінчики. Кожен огірочок проткнути виделкою в декількох місцях, щоб швидше просолились. Скласти в контейнер, додати сіль, кмин.

Часник дрібно нарiзати або пропустити через прес. Кріп дрібно нарiзати. Додати до огірочків. Закрити контейнер кришкою і добре струснути. Поставити на 3 години в холодильник. Періодично діставати і струшувати.

Хрусткі малосольні огірочки готові!

Смачного!

Джерело