МАРИНОВАНІ ПЕЧЕРИЦІ: РЕЦЕПТ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ
Інгредієнти:
печериці – 300 гр (свіжі) морква – 100 гр оцет 9% – 1 столова ложка кунжут – 10 гр олія нерафінована пахуча – 1 столова ложка соєвий соус 1 столова ложка петрушка 15 гр чорний перець 1/3 чайна ложка Читайте також: Дієтичні чебуреки з курячою грудкою та кабачком
Приготування: 1. Гриби промиваємо, моркву чистимо і ріжемо тонкими частинками або смужкою. Тут не має значення.
2. Якщо печериці великі, то краще порізати їх, малі ж використовуємо цілими.
3. В одну каструлю кладемо гриби і моркву, варимо після закипання 10 хвилин.
4. Готуємо маринад – змішуємо оцет, соєвий соус, петрушку, масло, перець і обсмажений кунжут. Якщо у Вас є кунжутне масло то можна використати його. І тоді кунжут прибрати. Але саме кунжут надає цей смак, від якого хочеться з’їсти вже.
5. Зливаємо воду з грибів.
6. Додаємо маринад до грибів з морквою.
7. Перемішуємо і ставимо в холодильник на 12 годин.
8. За цей час разів зо два перемішайте грибочки. Можна поставити в контейнер і просто потрясти.
Смачного!
Пише ukrainians
