Ніжні сирні оладки на кефірі по бабусиному рецепту! Їх з’їдають ще гарячими!
Приготувати на сніданок оладки — це просто та швидко. Така страва смачна, ситна, корисна та й продукти завжди є в кожної господині. До тіста можна додати трішки м’якого сиру, тоді смак в них буде вершковим з кислою ноткою, більш схожим на сирники.
Також можна додавати ванілін, лимонну чи мандаринову цедру.
Інгредієнти:
Цукор пісок 80 гр.;
Сир кисломолочний 200 гр.;
Кефір свіжий 200 гр.;
Сода харчова 5 гр.;
Курячі яйця 2 шт.;
Борошно пшеничне 9 ст. л.
Спосіб приготування:
Збийте яйця з цукром в однорідну масу, влийте кефір та гарно перемішайте.
Додайте соду, просіяне пшеничне борошно, сир та змішайте, щоб не було грудочок.
Викладайте тісто за допомогою ложки на попередньо розігріту пательню та смажте з обох сторін до рум’яної скоринки.
До столу подають оладки разом із повидлом, молоком згущеним чи сметаною.
Смачного!
