Сезонний рецепт: кабачки, фаршировані сиром в духовці. Як тільки починається сезон кабачків, готую цю страву щодня.
Нам знадобиться:
✓ Молоді кабачки, 3 штуки.
✓ Сир, 100 грам.
✓ Пучок кропу.
✓ Пучок петрушки.
✓ Сир (творог) розсипчастий, 500 грам.
✓ Часник, 2 зубчики.
✓ Сіль і перець, за смаком.
Рецепт фаршированих сиром кабачків:
З вимитих кабачків зрізаємо смужку товщиною 1 2 сантиметри і видаляємо чайною ложкою м’якоть.
Через велике сито протираємо сир, а через дрібну тертку – творог.
Зелень і очищений часник дрібно шаткуємо.
Ретельно перемішуємо сир, часник, сир і зелень. Сіль і перець додаємо за смаком.
Необхідно нафарширувати кабачки сирною масою. Далі, закріплюємо зрізані частини кабачків зубочистками.
Виходять кабачкові ємності, фаршировані сирною сумішшю.
Кабачки викладаємо на деко і відправляємо в духовку нагріту до 180 градусів.
Час запікання 35 – 40 хвилин.
Смачна і корисна страва готова!
Смачного!
