Як приготувати кекси з плавлених сирків з зеленню: відмінний сніданок чи просто смачна закуска

30 жовтня 2018 р. 18:22

Кекси (або пиріг) з плавлених сирків з зеленню чесно кажучи більше нагадують ніжний омлет з начинкою, ніж «кекс» як такої. Але незважаючи на невелику невідповідність назві, вони дуже смачні, ситні і ніжні – відмінний варіант для сніданку. Так само хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.

До складу кексів з плавлених сирків з зеленню входить:

150 гр плавлених сирків;
3-4 ст. л. подрібненої зелені кропу;
2 яйця;
щіпка солі;
1 ст. л. цукру;
4 ст. л. борошна;
1 ч. л. розпушувача тіста;
4 ст. л. сметани.

Спосіб приготування кексів із плавлених сирків з зеленню:

Плавлені сирки натираємо на тертці. Додаємо нарізану зелень кропу. В чаші збовтуємо яйця…додаємо до них підготовлений сир із зеленню, сіль, цукор і перемішуємо. Висипаємо просіяне борошно, змішане з розпушувачем тіста, перемішуємо. Додаємо сметану, ще раз перемішуємо…і розкладаємо у формочки (не більше 2/3 об’єму). Або в одну форму, якщо робимо пиріг.

Форму для кексів або пирога трохи змастити олією і трохи розвіяти панірування (оберігає від підгоряння) Випікаємо кекси в попередньо розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин до слабкого зарум’янювання. Перекладаємо кекси з плавлених сирків з зеленню на тарілку і подаємо на стіл.

За матеріалами