Як приготувати пишні котлетки просто до вечері. Таку смакоту з кабачка ти навряд чи коли-небудь куштував!

26 травня 2018 р. 21:34

Ця страва створена немов спеціально для тих, хто не любить кабачки. Кабачкові котлети з фаршем: ароматні, пишні, ніжні, вони змусять змінити думку про кабачки будь-якого привереду! Кабачок не тільки не погіршить смак котлет, а навпаки, додасть соковитості і ніжності звичайній страві.

Інгредієнти

300-400 г будь-якого фаршу
1 кабачок середніх розмірів
2 яйця
1-2 ст. л. манки
0,5 ч. л. солі
борошно або панірувальні сухарі
перець, інші спеції за смаком
олія для смаження

Приготування

• Кабачок натри на крупній тертці, якщо овоч перезрілий,то очисти його від насіння і шкірки. Частину соку, який виділився потрібно злити.

• Додай до кабачка м’ясний фарш, яйця, манку. Посоли, поперчи і гарненько вимішай. Залиш на 15 хвилин, щоб манка ввібрала сік.

• Змоченими у воді руками сформуй пишні котлети, вмочи кожну в борошно або сухарі і обсмаж на розігрітій олії до золотистої скоринки. Рецепт котлет з кабачків — знахідка для тих, хто хоче схуднути! Для цього фарш потрібно брати курячий або індичий, а щоб кількість масла звести до мінімуму, котлети можна запекти в духовці.

Поділися з друзями рецептом корисної страви і побажай їм приємного апетиту!

Джерело