Ніжна риба з овочами по-французьки: смачно і просто
Рибка — це завжди корисна страва. Ми пропонуємо приготувати минтай. Він виходить соковитий і дуже смачний. Таку рибку можна навіть на святковий стіл поставити і гості будуть точно в захваті. А ще готувати цю страву дуже просто, що точно сподобається всім господиням, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- 800 грамів філе минтая
- 1 столова ложка бальзамічного соусу
- 1 столова ложка гірчиці
- 2 столові ложки сметани
- 2 моркви
- 2 цибулини
- 50 грамів твердого сиру
- сіль, перець за смаком
Починаємо приготування:
- Минтай обробляємо від кісток і готуємо філе. Нарізаємо його порційними шматочками.
- Форму для запікання змащуємо олією і кладемо рибу. Солимо і перчимо до смаку.
- У чашку кладемо гірчицю і бальзамічний соус, перемішуємо. Готовим маринадом змащуємо рибу і залишаємо на 15 хвилин.
- Очищаємо і натираємо на тертці моркву, нарізаємо шматочками цибулю. Кладемо овочі в сковороду, солимо і перчимо до смаку. Тушкуємо на середньому вогні до м'якості.
- Готові овочі перекладаємо на рибку, зверху розкладаємо сметану. Все присипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку на 30 хвилин. Випікаємо при температурі 180 градусів.
- Готову рибку подаємо до столу.
