Пиріг з горіхами і яблуками: неймовірно смачний рецепт
інгредієнти:
борошно - 200 г; яблука великі - 2 шт.; волоські горіхи - 200 г; лимон - половина 1 шт.; цукор - 200 г; сода - 1 ч.л.; сіль - 1 щіпка; розпушувач - 1 ч.л.; яйця курячі - 3 шт.; рослинне масло - 20 г.
Готуємо яблука: миємо, чистимо від шкірки і нутрощів, нарізаємо дрібними кубиками (1 см). Додаємо сік половини лимона і цукор, перемішуємо і ставимо в холодильник на 30-40 хвилин. Приступаємо до горіхів. Якщо у тебе неочищений грецький горіх - позбудься від шкірки, потім помісти горіхи на сковороду без масла на 2-3 хвилини, весь час помішуй. Після цього подрібни горіхи, але май на увазі, цільні шматочки горіхів повинні почуватися в пирозі, тому не перестарайся. Далі до горіхів додаємо борошно і розпушувач. Дістань яблука з холодильника і додай яєчні жовтки і лимонну цедру. Перемішай обидві суміші - яблука з горіхами. Збий білки і поступово акуратно вводь у нашу суміш. Підготуй форму - помісти папір для випічки і змасти форму маслом. Пиріг з горіхами і яблуками Пиріг з горіхами і яблуками © depositphotos.com Поклади тісто у форму і в попередньо розігріту духовку до 180 градусів. Готується пиріг з горіхами і яблуками в духовці близько 40 хвилин. По закінченню терміну дай страві охолонути протягом 20 хвилин, потім витягни пиріг з форми. Подавай горіховий пиріг, прикрасивши за своїм смаком. Якщо в твоєму холодильнику немає ягід для прикраси, сміливо використовуй цукрову пудру і основні інгредієнти - горіхи і яблука. Смачного!
Пише tochka.net
