Гарний рецепт домашнього медовика. Він просто тане в роті
Гарний та легкий рецепт приготування найсмачнішого торта – медовика. Ваша родина залишиться задоволеною.
Для приготування тіста вам необхідно:
- Натуральний мед – 3 столові ложки;
- Цукор звичайний – 150 грамів;
- Олія рафінована – 3 столові ложки;
- Гаряча вода – 180 мл.;
- Борошно пшеничне – 0,5 кг.;
- Сода харчова – 1 чайна ложка.
Для приготування крему вам необхідно:
- Масло вершкове – 250 грамів;
- Борошно пшеничне – 1 столова ложка;
- Яйця курячі – 3 шт.;
- Цукор – 200 грамів;
- Ванілін – 10 грамів;
- Подрібнені горіхи – 100 грамів;
- Молоко свіже – 600 мл.
Як зробити торт:
- Візьміть миску, додайте цукор, масло, воду та мед. Поставте суміш на водяну баню. Як тільки суміш закипить, зніміть з вогню та додайте просіяне борошно та соду.
- Замісіть заварне тісто.
- Розділіть тісто на 7 кульок. Кожну кульку розкатайте у корж та випікайте до повного приготування. Температура духовки повинна становити 180 градусів.
- Приготуйте крем. Перемішайте цукор та яйця. Після додайте борошно та молоко. Перемішайте та поставте суміш підігріватися. Постійно перемішуйте крем, поки він не стане густим. У холодний крем додайте ванілін та горіхи. У повністю холодний крем додайте вершкове масло, перемішайте.
- Починайте збирати торт. Кожен корж намастіть кремом та перед подачею прикрасите горішками.
- Поставте торт у холодильну камеру на пару годин для просочення.
Приємного апетиту!
