Смaчнішої стpави з кабачків гoді й шукaти. Цeй кaбачковий тоpт з гpибами і сиpом – щoсь неймoвірно смaчне і коpисне. Гoтується пpосто і швuдко, а виxодить дyже aпетитно.

27 травня 2019 р. 20:45

Кабачковий торт з грибами і сиром. Мега смачно і корисно. Кабачковий торт з грибами і сиром готується абсолютно просто і швидко! Такою холодною (або гарячою) закускою ви зможете урізноманітнити меню будь-якого застілля, навіть святкового. Кабачковий торт виходить завжди вдалим, дуже апетитним і ситним!

Складові: Джерело

Яйце – 2 шт.

Кабачок – 450 грам

Борошно кукурудзяне – 45 грам

Сир – 100 грам

Сметана – 50 грам

Гриби – 250 грам

2 зубчики часнику

Сіль і спеції за смаком.

Приготування кабачкового торта

Кабачок натерти на тертці і віджати зайву рідину. Додати яйця, сіль, спеції та добре все перемішати. Всипати борошно, перемішати.

На добре розігріту сковороду невеликого діаметра, змащеного маслом, вилити трохи тіста і смажити під кришкою (!), з двох сторін.

Вийде приблизно 5 млинців.

Гриби нарізати дрібно і потушкувати на сковороді разом з часником (видавити через чеснокодавку). Остудити. Натерти сир на дрібній терці. Добавити до грибів: сметану, сир, сіль і спеції. Все добре перемішати.

На кожен млинець розподіляємо невеликим шаром начинку і накриваємо наступним млинцем. Верхній шар посипати сиром і прикрасити свіжими овочами. Прибрати в холодильник, щоб тортик краще просочився. Дістаємо і подаємо до столу. Можна подавати і в гарячому вигляді (відповідно – підігріти перед подачею).

Смачного!