Кому не можна їсти каші?
Вівсянка
В її складі міститься фітинової кислота, яка сприяє швидкому вимиванню з організму кальцію. Тому вівсянку краще не вживати частіше одного разу на тиждень, а при наявності остеопорозу слід проконсультуватися з лікарем, перед тим, як вводити цю кашу в свій раціон. Тим, хто страждає непереносимістю глютену, вівсяну кашу їсти не рекомендують.
Гречка
Гречана крупа містить багато корисних мікроелементів, не дарма її люблять спортсмени. За словами дієтолога, гречка корисна людям, які перенесли операцію, а також вагітним жінкам. Крім того, вживання гречки підтримує здоров'я волосся і нігтів. Але у тих, хто худне, вживаючи одну лише гречку, може виникати головний біль і підвищена втома.
Рис
Експерти рекомендують їсти коричневий рис: страви з нього нормалізують сон, активізують роботу мозку, сприяють виведенню зайвої рідини, покращують стан нервової системи. Білий рис можна вживати склеротикам і діабетикам. Крім того, занадто часте поїдання страв з рису може сприяти утворенню каменів в нирках.
Манка
Вживання манної каші йде на користь людям похилого віку. В манці міститься речовина фітин, що покращує стан еластичної тканини і зв'язок в суглобах. Але людям з діабетом, а також тим, хто схильний до ожиріння, і дітям, які не досягли 3-річного віку, манку їсти не можна.
Пшоно
Вживання пшоняної каші дуже корисне, коли організму потрібно багато сил для відновлення - наприклад, після перенесених інсульту і інфаркту, після переломів, розтягнень і вивихів. Але якщо є в наявності підвищена кислотність шлунка, гастрит або виразка, подагра, хвороби нирок, включати в раціон пшоняну кашу потрібно тільки після консультації з лікарем.
