Користь і шкода фініків для організму людини
Фініки завоювали свою популярність як здорова альтернатива солодощів і цукерок. Ці фрукти кілограмами споживаються прихильниками різних дієт. У чому саме користь фініків для здоров’я? Яка шкода наноситься організму при надмірному вживанні фініків?
Що ж корисного міститься в фініках?
Фініки – дивно смачні і корисні плоди, в арабських країнах їх досі називають «хліб пустелі», оскільки ці плоди здатні заповнювати всі необхідні людині корисні поживні речовини.
Фініки складаються на дві третини з вуглеводів, в складі цих плодів майже немає води, 2, 5% складають жири та близько 2% в складі фініків складають цінні білки. Вітамінно-мінеральний склад плодів фінікової пальми також багатий, в них містяться вітаміни А, В (В1, В2, В6), С, Е, К, мінерали: калій, кальцій, натрій, фосфор, марганець, мідь, селен, цинк, залізо , а також пектини, харчові волокна.
Фініки дуже солодкий і калорійний продукт, багато хто намагається не вживати ці плоди, щоб не набрати зайві кілограми. Однак, висока енергетична цінність – це і користь і шкода фініків. Користь фініків для ласунів неоціненна, якщо людина обожнює солодкі продукти, і не може прожити без них і дня – нехай краще їсть фініки, поповнюючи запаси організму цінними і корисними речовинами, ніж наїдається булками, тістечками, цукерками.
Шкода фініків
Шкоду фініків часто асоціюють з їх калорійністю, в 100 г цих ласощів міститься близько 280 кал, а в одному фініку міститься приблизно 23 калорії. Звичайно, захоплюючись надмірним поїданням фініків зайві кілограми набрати легко. Фініки у великих кількостях не рекомендується вживати особам, що страждають на цукровий діабет, тому що плоди містять велику кількість природних цукрів. Через великий вміст білка фініки з обережністю потрібно вживати тим, хто має хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту (виразки, гастрити), особливо в стадії загострення.
Як вибрати фініки?
Найкращий вибір – купити фініки в акуратній упаковці, де крім картонної коробки (яка дозволяє продукту дихати), фініки перекладені тонким папером, що не дозволяє виділятися нектару та перемішуватися з іншими плодами. При виборі фініків звертайте увагу на сухість і неушкоджені оболонки, не купуйте м’яті і липкі фініки. Упаковані плоди можна не мити, а придбані вроздріб краще промити під проточною водою.
