Бомбовий рецепт картопляної запіканки. Всі гості тануть від нього!
Готується ця страва легко і просто. Приготуйте картопляну запіканку з м’ясом і здивуєте ваших гостей!
Складові:
Картопля 1 кг
Яловичина 400 г
Цибуля 1 шт. .
Сметана 2 ст. л.
Вершкове масло 25 г
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Приготування:
Дрібно наріжте м’ясо. Очистіть і наріжте цибулю. Подрібніть м’ясо і цибулю, зробивши фарш. Очистіть картоплю, наріжте її і зваріть в підсоленій воді. Посоліть і поперчіть фарш. Потім обсмажте його на сковороді. Якщо фарш вийшов занадто сухим, рекомендуємо додати невелику кількість води. З каструлі з картоплею вилийте воду і додайте в неї вершкове масло.
Розімніть картоплю в пюре. Застеліть папером форму для випічки і змастіть її соняшниковою олією. Рівномірно викладіть у форму половину картоплі. Потім викладіть фарш. Поверх фаршу викладіть решту картоплі і рівномірно її розподіліть. Для того щоб добре розрівняти шар картоплі, скористайтеся дерев’яною або силіконової лопаткою.
Змастіть картоплю сметаною, щоб під час запікання утворилася рум’яна скоринка. Розігрійте духовку до 180 градусів. Відправте запіканку в духовку і готуйте до появи золотистої скоринки. Шикарна картопляна запіканка готова! Ваші гості точно будуть в захваті!
