Чізкейк на основі з моркви. Надзвичайно корисний, дуже смачний, а головне, готуться швидко і легко! Вiзьміть на замiтку цeй рeцепт!
Cклад:
Для основи:
Морква – 400 г
Фініки – 100 г
Горіхи пекан – 50 г (можна замінити на інші горіхи)
Оливкова олія – 1,5 ст. л
Кориця – 1 ст. л
Для начинки:
Сир м’який – 400 г
Натуральний йогурт – 1/2 ст
Цедра лимона – 1 шт
Мeд – 2 ст. л
Горіхи пекан – за смаком (для прикраси)
приготування:
1. Морквy подрібнити так, щоб помістилася в чашу блендера. Збuти в пасту.
2. До моркви додати всі інші інгредієнти для основи. Блендером перетерти. Чим дрібніше вийде, тим краще.
3. Форму для випічки трохи промазати маслом. Викласти морквяну масу і розрівняти.
4. Для приготування сирної частини в блендер спочатку помістити сир і йогурт, добре збuти, а потім додати всі інші інгредієнти.
5. Сирну масу укласти зверху на морквяну. Розрівняти. Прикрасити горіхами.
6. Тортик поставити в холодильник. На застигання піде близько 2-х годин.
Смачного!
