Дуже простий рецепт слив, які дуже швидко з’їдаються на закуску за святковим столом.
Продукти:
Цукор — 70 гр
Перець запашний — 5 шт
Лавровий лист
Кориця (палички) — 0,5 шт
Гвоздика — 5 шт
Слива (бажано угорка і щоб тверда була.)
Оцет (9%) — 40 гр вода
Як приготувати мариновані сливи:
Отже, приступимо. Рецепт розрахований на 1 літрову банку. Вимиті сливи по вінця укладаємо в банку, холодною водою заливаємо сливи (це і буде та ж кількість маринаду) і зливаємо воду в каструлю. У киплячу воду додаємо цукор і оцет і даємо прокипіти. У банку зі сливами кладемо гвоздику, корицю, перець, лавровий лист і заливаємо киплячим розсолом, стерилізуємо банку зі сливою і маринадом близько 7 хвилин і закриваємо кришкою. Банку перевертаємо вниз кришкою, даємо охолонути. Через декілька тижнів можна їсти. Смачного!
