Хрусткі сирні трикутнички із зеленню — до чаю, пива або просто коли хочеться похрумтіти
Пропонуємо вам рецепт цікавої закуски. Вона готується із звичайних і доступних кожному продуктів. Закуска виходить ситна і досить цікава. Страва підійде в якості перекусу, на сніданок або просто для сімейного чаювання, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- 100 грамів твердого сиру
- 100 грамів "бринзи"
- 3 гілочки зелені
- 1 куряче яйце
- 100 мілілітрів молока
- 1 чайна ложка соди
- пів чайної ложки солі
- 250 грамів пшеничного борошна
Починаємо приготування:
- Подрібнюємо приготовлену зелень.
- Тверді сир натираємо на дрібній тертці.
- Сир "бринзу" нарізаємо дрібними шматочками.
- Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо молоко, вбиваємо куряче яйце, всипаємо сіль і соду. Все добре перемішуємо.
- У суміш додаємо пшеничне борошно, перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин.
- Через відведений час присипаємо робочу поверхню борошном і викладаємо частину тіста. Розкачуємо в тонкий пласт і нарізаємо на трикутники.
- Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Кладемо трикутники і обсмажуємо з двох сторін до рум'яної скоринки.
- Готові трикутники подаємо до столу.
