Консервовані груші в банках на зиму! Такої смакоти ви ще не куштували!
Карамелізовані або консервовані груші в пряному сиропі, неймовірно смачні та дуже апетитно виглядають. Ними можна прикрашати різноманітні десерти та начиняти пироги й робити фруктові шари в тортах. Зберігається така заготовка дуже добре в темному та прохолодному приміщенні.
Складові:
Груші 700 гр.;
Цукор пісок 100 гр.;
Кислота лимонна 1 дрібка;
Харчовий оцет 2 ст. л.;
Кориця 1 дрібка;
Ванілін 1 дрібка;
Кардамон 1 дрібка.
Спосіб приготування:
У велику каструлю налийте 2 літри холодної води та додайте оцет.
Груші очистьте від шкірки, розріжте на двоє, видаліть насіннєву коробочку та покладіть в кислу воду, щоб вони не потемніли.
Наповніть підготовленими грушами обережно банку, залийте киплячою водою та дайте постояти 5 хвилин.
Злийте воду, додайте цукор, ванілін, кардамон, корицю, лимонну кислоту та доведіть до кипіння.
Залийте сиропом груші, закрутіть стерильною кришкою, переверніть банку та укутайте ковдрою.
Смачного!
