Листкове тісто на швидку руку. Тепер тісто в rотую тільки сама!

11 грудня 2018 р. 18:36

Це чудове тісто, просто паличка виручалочка. Готувати його елементарно, напевно і 10 хвилин забагато … а результат неймовірний, тісто м’яке і одночасно хрустке, шарувате і смачне.

Не потрібно нічого слоїти, розгортати, не потрібно багато рухів. Просто все змішав по черзі і відправив в холодильник.

Якщо ви збираєтеся готувати щось на протязі декількох днів, воно прекрасно збережеться в пакеті, в холодильнику, якщо ви готуєте на майбутнє, то можна відправити в морозилку.

Ще один плюс його в тому, що інгредієнти приблизні, сметану прекрасно замінюємо на кефір або кисле молоко, підсипаємо борошно, якщо трохи липне до рук.

Жир теж використовуємо будь-який або комбінуємо, можна взяти маргарин, вершкове масло, смалець, що завгодно.

Розкочується дуже легко, так-як тісто м’яке і еластичне.

Складові

Маргарин (кімнатної температури) – 200 грам

Жовток яєчний – 1 штука

Сметана (кефір, кисле молоко) – 100 мл

Сіль (щіпка) – 1 грам

Борошно – 500 грам

Приготування

У борошно додаємо маргарин, або вершкове масло, можна взяти по 100 г кожного продукту.

Перетворюємо все в крихту, це робиться досить швидко, руками.

Потім додаємо жовток і сметану (або кефір – що є).

Замішуємо тісто. Якщо тісто липке, підсипаємо борошно.

Відправляємо в холодильник. Наше тісто готове.

Тіште рідних смачною випічкою! Смачного!