Мама, на день народження, цією стравою здивувала усіх гостей. Шикарна, смачна НОВИНКА, припала усім до смаку
Складові:
Гуляш з яловичини – 1 кг
Сир напівтвердий – 150 г
Морква велика – 2 шт.
Цибуля- 4 головки
Майонез – 200 г
Чорний перець мелений або суміш чотирьох видів перцю – за смаком
Сіль – за смаком
Соняшникова олія
Кріп, петрушка – для прикраси
приготування:
Нарізаємо цибулю середніми або не великими кубиками, натираємо моркву на крупній тертці.
Розподіляємо м’ясо по формі, змащеній олією, злегка утрамбуйте рукою, солимо і перчимо до смаку.
Викладаємо поверх м’яса шар цибулі, потім шар тертої моркви, поливаємо все майонезом і акуратно розрівнюємо його ложкою.
Накриваємо форму фольгою і запікаємо при 180 ° С протягом 1,5 години.
Сир натираємо на крупній тертці або наріжте тонкими скибочками.
Дістаємо форму з м’ясом з духовки, знімаємо фольгу і посипаємо його сиром, знову закриваємо фольгою (за бажанням) і ставимо в духовку ще на 15-30 хвилин.
Подаємо прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.
Смачного!
