Медовий чизкейк: найпростіший рецепт
Калорійність: на 100грам – 105.92 ккал, Б / Ж / В – 9.68/0.48/15.78
Інгредієнти:
200 г знежиреного сиру
125 мл натурального йогурту
3 ст. л. меду
2 білки
9 г желатину
75 мл лимонного соку
Приготування:
Змішуємо лимонний сік з 75 мл води, додаємо желатин і замочуємо його 5 хвилин.
Потім цю суміш нагріваємо на повільному вогні, поки желатин не розчиниться, охолоджуємо.
У мисці збиваємо сир, йогурт і мед.
Вливаємо суміш лимона з желатином.
Яєчні білки збиваємо в піну, потім обережно вводимо в сирну суміш.
Виливаємо сирну суміш у форму і ставимо в холодильник мінімум на 4 години або на ніч.
Можна попередньо зробити основу із сухофруктів і горіхів, наприклад (просто залити сумішшю), але цілком можна обійтися і без неї, калорій буде менше.
Смачного!
Пише - bbc-ccnn.com
