Найкращий і найпростіший рецепт пиріжків з усіх, які я бачила. Тітка з Прикарпаття поділилася своїм коронним рецептом. ЇЇ пиріжки звeли мене з pозуму!
Складові
✓ 200 мілілітрів кефіру;
✓ 4 склянки борошна;
✓ чайна ложка соди;
✓ 3 яйця;
✓ 100 грам сиру,
✓ 50 грам зелені кропу;
✓ сіль – половина чайної ложки.
Читайте також: Піца – всім піцам піца! З тонкою хрумкою основою за 20 хвилин. Діти спочатку не повірили, що вона домашня, а не привезена на замовлення
Рецепт приготування
Соду гасимо кефіром і змішуємо з 2 яйцями. Солимо, додаємо борошно.
Замішуємо тісто. Готове тісто скачуємо в ковбаску, ріжемо на рівні частини і розгортаємо їх в коржики товщиною в 0,5 сантиметра.
Сир розім’яти змішати з відвареним яйцем і дрібно рубаним кропом. Масу солимо і добре перемішуємо.
Готову начинку викладаємо по центру коржів, формуємо пиріжки і укладаємо їх швом вниз на деко, вистелене пергаментним папером. Змащуємо пиріжки жовтком.
Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.
Готовим пиріжкам даємо трохи охолонути і подаємо до столу на радість усім.
Начинкою для цих пиріжків може стати не тільки сир з яйцем, але якщо вже зайшла мова про швидкість, то така начинка найшвидша.
Смачного!
Пише - ukrainians.today
