Пляцок «П’янa вишня». Начебто, звичайний, але в незвичайному виконанні! Цeй чудовий рецепт повинен бути у кожної господині!

26 лютого 2019 р. 15:17

Пляцок «П’яна вишня» – начебто, звичайний пляцок, але в незвичайному виконанні. Бісквіт вирізається у вигляді коробочки і заповнюється бісквітними шматочками, кремом і вишнею, просоченою aлкoгoлем

Інгредієнти для приготування торта «П’яна вишня»:

Для тіста:

яйце – 5 штук
цукровий пісок – 1 склянка
сода (погасимо оцтом) – 0,5 чайної ложки
какао-порошок – 2 столові ложки
борошно – 1 склянка

Для крему:

згущене молоко – 0,5 банки
вершкове масло – 200 г

Для глазурі:

молоко – 1,5 столової ложки
цукровий пісок – 3 столові ложки
какао-порошок – 1,5 столової ложки

вершкове масло – 2 столові ложки
вишня (можна заморожену)
вuно

Як приготувати торт «П’яна вишня»:

Вишню заливаємо червоним вuнoм. Витримуємо добу. Готуємо тісто. Всі складові для тіста замішуємо, формуємо в корж і відправляємо випікатися при 180 градусів до майже хрусткої скоринки.

Остужуємо, зрізаємо верхівку, дістаємо серединку. Повинна залишитися порожня форма. Готуємо крем. Збиваємо всі інгредієнти для крему. З’єднуємо м’якуш, крем і вишню. З’єднуємо і укладаємо назад в порожню форму.

Готуємо глазур. Змішуємо молоко, цукровий пісок і какао-порошок. Ставимо на вогонь і постійно помішувати. Знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло. Наш десерт закриваємо кришечкою коржа і заливаємо глазур’ю. Прикрашаємо вишнями.

Пише - ukrainians.today