Рецепт салату «Мімоза» з печінкою тріски
Для шанувальників старих добрих салатів – Шуби та Мімози – є ще один рецепт, який потрапить їх смаковим уподобанням. Мімоза з печінкою тріски – цікава варіація знайомого всім страви, яке стане прикрасою повсякденного і святкового столу.
Інгредієнти:
печінка в маслі – 240 г;
яйце – 4 шт.,
цибулина;
картопля і морква – по 2 шт.;
майонез.
Спосіб приготування:
Між шарами потрібно намазувати заправку. Овочі подрібнити на тертці, жовток роз’єднати з білком, подрібнити так само. Цибулю нарізати невеликими квадратиками. На дно плоскої тарілки викласти тріску з маслом, потім розтерти її виделкою до отримання однорідності, посипати цибулею. Другий шар – картопля, для третього потрібна морква. Наступний шар викласти білком, насипати зверху подрібнений жовток.
Джерело:radka
