Шашлик з шампіньйонів. 15 хвилин у звичайній духовці – ароматна закуска готова

15 травня 2019 р. 23:22

Цей рецепт від редакції «Отож» руйнує всі стереотипи. По-перше, він доводить, що шашлик можна готувати не тільки на мангалі. Подруге, він підтверджує: без м’яса буває смачніше. Дійсно, шашлик з печериць – шикарна закуска. На маринування йде всього 10-15 хвилин. За цей час можна підготувати інші продукти або навіть нарізати овочі на салат.

Тим, хто все-таки не готовий відмовитися від м’яса, повідомляємо: рецепт
шашлику з печериць також включає смужки бекону і цибулю. Страву, яка
просочує весь будинок неповторним ароматом, захочеться готувати частіше, а не
тільки в сезон шашлику.
Складові:
– Печериці 600 г
– Цибуля 1-2 шт.
– Сметана 2 ст. л.
– Гірчиця 1 ч. л.
– Соєвий соус 1 ст. л.
– Італійські трави 1 ст. л.
– Лимонний сік 1 ст. л.
– Бекон 50 г
– Чорний перець (мелений) за смаком
Приготування:

3. Наріжте бекон тонкими скибочками.
4. Замочіть шпажки в воді. Далі необхідно нанизати гриби, бекон і цибулю на
шпажки, чергуючи ці продукти.

5. Поставте шашлик в духовку на 15-20 хвилин готуватися при 180 ° С.
До шашлику з грибів зазвичай подають білий соус. Для його приготування
змішайте 100 мл домашньої сметани, зелень за смаком (кріп і петрушка), 2
зубчики часнику, трохи меленого перцю, сіль, мелений коріандр і хмелі-сунелі
також за смаком. Подавайте соус до грибів і насолоджуйтеся. Щоб не втратити
рецепт, збережіть в закладках.

.otozh.com.ua