Сирне желе з какао. Діти будуть у захваті!
Інгредієнти
Для темного шару: Сир 250 г. Сметана 250 г. Какао-порошок 2 ст. л. Цукор 5-6 ст. л. Желатин 15 г. Вода 100 мл.
Для світлого шару: Сир 250 г. Сметана 250 г. Цукор 5-6 ст. л. Желатин 15 г. Вода 100 мл
В миску висипати желатин, залити водою холодною і залишити на 15-20 хвилин для набухання. желатин залити водоюПотім поставити миску у мікрохвильову на 30 секунд, вийняти перемішати, знову поставити у мікрохвильову піч на 15 секунд, дивитись щоб вода не закипіла, вийняти і перемішати. Желатин повинен повністю розчинитися у воді. Якщо будуть грудочки, ще раз поставити на 15 хвилин. Залишити щоб охолонув до кімнатної температури. В іншу ємність висипати сир, сметану, цукор, какао порошок і добре усе перетерти блендером. сир з какао Коли желатин охолоне до кімнатної температури, добавити його у сирну масу поступово, постійно помішуючи. розмішати суміш блендеромВилити шоколадну сирну масу по формам і поставити у холодильник, щоб захолонуло. Для світлого шару повторюємо все так само, як і для темного, лише не додаємо какао. сир з сметаною Коли застигне темний шар, вийняти форми і наверх вилити світлий шар і знову поставити форми у холодильник. Можете ще між цими сирними шарами добавити шар із фруктового желе. желе з сиру з какао Смачне сирне желе готове.
Пише receptystrav
