Сирні млинці – це один з найпростіших і в той же час популярних рецептів серед всіх любителів цієї страви.
Складові:
молоко – 1,5 склянки
яйце – 2 шт.
борошно – 1 склянка
сир – 150 гр
сіль – 1 ч. л.
цукор – 1 ч. л.
розпушувач – 1 ч. л.
олія – 2 ст. л.
кріп – за смаком.
Приготування:
Змішати тепле молоко з цукром, сіллю і яйцями. Додати просіяне борошно з розпушувачем. Сир натерти на дрібній тертці, додати в рідку масу. Потім додати дрібно посічену зелень і олію. Добре розмішати вінчиком. Випікати на змащеній олією і розпеченій сковороді з двох сторін. Готовий млинець змастити вершковим маслом. Дуже смачні в гарячому вигляді (В будь-який час можна розігріти в мікрохвильовій печі). Смачного!
