Ситна і смачна закуска: гніздечка з рибою
Гніздечка з рибою - відмінна закуска під будь-який спиртний напій. Марафон свят продовжується і нам господиням доводиться готувати багато різних смачних страв. Так що, якщо хочеться сім'ю і гостей чимось здивувати, смачно і ситно нагодувати - приготуйте рибні гніздечка, інформує Ukr.Media.
Завдяки тому, що батон просочується молоком, вони виходять не сухі. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 20 гніздечок.
Що нам знадобиться:
500 г філе риби (судак, тілапія, горбуша, мінтай, навага і т. д.)
400 г батона
200 г цибулі
500 мл молока
150 г сиру
майонез
зелень за смаком
сіль
перець
рослинна олія
Приготування:
Цибулю дрібно покришити. Рибу дрібно нарізати. Зелень дрібно покришити. Сир натерти на дрібній тертці. Змішати рибу, цибулю, зелень, посолити, поперчити.
Батон нарізати шматочками завтовшки 2 см. Шматочки батона просочити молоком, трохи віджати. Форму змастити олією, викласти шматочки. У кожному шматочку зробити поглиблення, просто прим'яти м'якуш руками. У поглиблення викласти рибу з цибулею. Змастити майонезом.
Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин. Потім посипати сиром, поставити в духовку ще на 5-7 хвилин.
