Це тісто настільки просте, що його готує навіть мій чоловік. Цьому він навчився у Туреччині. Яка ж ароматна піца у нього виходить!
Турецьке тісто для пиріжків підійде також і для піци, булочок, рулетів і інший чудової випічки. Якби ви знали, яке воно ароматне.
Турецька випічка славиться своїми запахами, чудовим ароматом і смаком. Готувати його зовсім неважко.
Інгредієнти:
борошно пшеничне – шість склянок
мінеральна вода з газом – один стакан
молоко – один стакан
сухі розчинні дріжджі – сім грамів (один стандартний пакетик)
цукор – дві столові ложки
олія рослинна – один стакан
сіль – одна столова ложка.
Приготування турецького тіста
Борошно обов’язково просіяти. Всипати в нього розчинні дріжджі і ретельно перемішати.
Молоко злегка підігріти. Приготувати велику миску і влити в неї олію рослинну, мінеральну воду і молоко. Додати цукор і сіль.
Всипати борошно з дріжджами і замісити тісто. Накрити тісто харчовою плівкою або вологим рушником і поставити в тепле місце для підйому на півтори години.
Коли пройде зазначений час і тісто підніметься, його потрібно ще раз добре вимісити, знову вкрити і залишити в теплому місці ще на один годинку.
На цьому турецьке тісто готове. Його можна використовувати відразу ж, як у нас прийнято, а можна викласти в пакетик і прибрати в холодильник, де воно може стояти до трьох днів, не втрачаючи своєї свіжості. Пише - lisovasotnya.
