Дивовижно ніжна і дуже смачна куряча грудка в незвичайному клярі
Куряча грудка виходить ніжною смачною і соковитою. Маринад для курячої грудки дуже смачний, його три головні інгредієнти — сметана соєвий соус і гірчиця, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
- куряче філе — 3 шт. (800 г.)
- Сметана — 100 г.
- Соєвий соус — 30 мл.
- Гірчиця — 1 ст.л.
- Часник — 2-3 зубчики
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 2-3 ст.л.
- Сіль, паприка — на свій смак
Приготування
1. Куряче філе для початку потрібно нарізати на шматочки.
2. Тепер курячу грудку потрібно замаринувати. Додаємо сметану, соєвий соус, столову ложку гірчиці, сіль, солодку паприку, часник і одне яйце. Все гарненько перемішуємо і залишаємо маринуватися хвилин 30 при кімнатній температурі або 2 години в холодильнику.
3. Після того як грудка промаринувалася, додаємо борошно, тим самим перетворимо маринад в кляр. Все перемішуємо.
4. Розігріваємо сковорідку, наливаємо трохи рослинної олії і викладаємо курку. Смажити на середньому вогні до рум'яної апетитної скориночки, буде достатньо всього кілька хвилин.
Подавати з часниковим соусом, але смак дуже насичений, можна їсти і так.
Подробиці дивіться в короткому відео.
