Гарний і смачний: «Тигровим» рулетом мене пригостила однокласниця, такої смакоти я ще не пробувала. Пригoтуйте, не пoшкодуєте!
продукти:
1. Яйця курячі – 4 шт 2. Борошно – 2 ст. ложки 3. Крохмаль – 2 ст. ложки 4. Майонез – 100 гр 5. Сіль, перець – за смаком
6. Зелень – 25 гр (можна заморожену) 7. Оливки або маслини – 100 гр 8. Масло вершкове – 100 гр (я замінила на плавлений сир з рибою) 9. Нарізка червоної риби – 250-300 гр (я замінила на 200 гр червоної ікри +100 гр форель)
Як приготувати закусочний рулет «Тигровий»:
Покроковий рецепт з фото: 1. Змішати яйця з борошном, крохмалем і майонезом. Додати сіль і перець.
2. Трохи тіста змішати із зеленню. 3. Застелити деко пекарським папером і інше тісто вилити на деко (у мене був 24 на 34 см., Якщо у вас побільше -добавьте ще одне яйце). 4. Чайною ложкою викласти суміш із зеленню.
5. Нарізати оливки і викласти їх на тісто.
6. Запікати 7-10 хв при 180-200 * С. 7. З листа готове тісто перекинути на папір – зверху виявиться нижня сторона (сторона з оливками буде знизу). 8. Змастити сиром.
9. Далі викласти ікру.
10. На ікру викласти філе риби і побризкати лимоном
11. Загорнути в рулет і відправити в холодильник на 2 години.
12. Потім порізати на порційні шматочки і подавати до столу, прикрасивши зеленню.
Смачного!
Пише - ukrainians.today
