Яблучно-банановий пляцок з пісочного тіста зі сметанковою заливкою: м’який, ніжний і соковитий – обов’язково припаде до душі вам і вашим близьким
продукти:
1. Масло або маргарин – 1 пачка (200 гр.) 2. Яйце – 1 шт 3. Розпушувач – 1,5 ч. Ложки 4. Цукор – 0,5 склянки 5. Борошно – 2 склянки
Для начинки:
1. Фрукти (будь-які) – яблука, банани і гранат та ін. Можна так само використовувати сир.
Сметанний крем:
1. Сметана – 500 гр. 2. Яйця курячі – 2 шт. 3. Цукор – 6 ст.ложок 4. Ванільний цукор – за смаком 5. Борошно – 4 ст.ложки
Як приготувати яблучно – банановий пиріг:
тісто:
Маргарин або масло з борошном подрібнити ножем в крихту. Додати цукор, розпушувач, яйце. Замісити тісто. Пісочне тісто довго місити не треба. Як тільки все замішалося в одну грудку місити перестаємо. Можна поки прибрати тісто в холодильник.
начинка:
Фрукти промити, і нарізати невеликими кубиками. Змішати з ложкою крохмалю. Для сметанного крему збити сметану, цукор, яйця, борошно і ванільний цукор
Викладаємо тісто в змащену маслом форму, роблячи бортики. На тісто кладемо фрукти і заливаємо кремом. Випікаємо в розігрітій до 180 гр. духовці до готовності. Час випікання близько 40 хв. На гарячому пляцку крем може колихатися, але охолонувши, він ущільниться. Пляцок треба їсти повністю остиглим, бажано з холодильника.
Пише - ukrainians.today
