Йогурт в домашніх умовах!
Приготувавши йогурт в домашніх умовах, ви отримаєте справжне джерело корисних речовин і вітамінів. Цей продукт здатний нейтралізувати шкідливі бактерії і створювати сприятливу мікрофлору в шлунково-кишковому тракті.
Для приготування в йогуртниці Вам знадобиться:
Молоко (пастеризоване) – 1-3 л;
Закваска для йогурту або натуральний йогурт;
Ваніль, сухофрукти, мюслі, горіхи, сиропи, мед і т.д. – за бажанням.
Як готувати:
1. Візьміть емальований або металевий глибокий посуд і обдайте його окропом для стерилізації.
2. Налийте в посуд молоко і доведіть на невеликому вогні до кипіння, час від часу помішуючи. Остудіть молоко до температури людського тіла.
3. Додайте закваску або 1-2 ст.л. натурального йогурту в молоко і добре перемішайте.
Розливаємо масу по ємностям і залишаємо в йогуртниці (або термосі) на 8-9 годин. Після чого важливо негайно прибрати йогурт в холодильник, інакше бактерії продовжать бродити, і йогурт перекисне. Пише - xn--80axeel2b.xn
