Крихке і легке, мов хмаринка: печиво ” Бомбочки”. Рецепт з старого маминого зошита. Смакота неймовірна
• верш. масло – 250 г (кімнатної t)
• цукрова пудра – 0,5 ст
• олія(без запаху) – 1/3 ст
• крохмаль – 4 ст.л.
• борошно – 3,5 ст.
• ванільний цукор – 1 пачка (10 г) Джерело
1. У миску кладемо вершкове масло кімнатної температури, цукрову пудру і олію. Збиваємо все добре міксером.
2. Додаємо крохмаль, перемішуємо міксером.
3. Додаємо склянку борошна, перемішуємо міксером.
4. Потім додаємо ще склянку борошна, але вже перемішуємо ложкою .
5. Висипаємо на стіл 1 склянку борошна і викладаємо тісто. Вимішуємо руками до однорідного стану.
6. Додаємо останні пів склянки борошна. І ретельно вимішуємо
…
7. Ділимо тісто на 3 частини. Кожну частину розкачати в ковбаску і розрізати ножем на шматочки.
8. Викласти шматочки тіста на деко, застелене пергаментом
9. Випікати при 150С до зарум’янювання (від 30 до 60 хвилин, залежить від духовки)
Печиво вже можна їсти і в такому вигляді, якщо хто не любить цукрову пудру
ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!
Пише - bbc-ccnn.com
