Не знаєте, що подати гостям на десерт? Ця проста випічка, якої мене навчила стара італійська сеньйора, здивує всіх
Складові:
борошно пшеничне – 180 г
яблуко – 4 шт
жовток яєчний – 2 шт
цукор – 140 г
масло вершкове – 50 г
молоко – 125 мл
розпушувач тіста – 4 г Джерело
сіль – 1 щіпка.
Приготування:
Жовтки збиваємо з цукром (3 ст. л. відкладіть), поки цукор не розчиниться і маса не посвітлішає.
Масло розтоплюємо в мікрохвильовці і додаємо половину в яєчну масу.
Додаємо молоко та розмішуємо.
Додаємо щіпку солі, просіяне борошно і розпушувач.
Все перемішуємо до однорідного стану.
Форму застилаємо пекарським папером і виливаємо тісто.
Яблука без шкірки, нарізаємо на часточки.
Часточки яблук хаотично викладемо на тісто.
Зверху поливаємо пиріг маслом, що залишилося (25 г) і посипаємо раніше відкладеним цукром.
Випікаємо в розігрітій до 180 ° C духовці близько 30-35 хвилин
Пише - lisovasotnya.com
