ПЕЧІНКОВИЙ ТОРТ – НАЙСМАЧНІШИЙ ВАРІАНТ ПРИГОТУВАННЯ! ЙОГО ТАК ЛЮБИТЬ МОЯ МАМА! ЗАВЖДИ ГОТУЮ НА СВЯТА! СПРОБУЙТЕ, ВАМ СПОДОБАЄТЬСЯ!
Складові:
Печінка куряча – 800 гр
Борошно – 200 гр
Яйце куряче – 3 шт
Морква – 200 г
Цибуля ріпчаста – 2 шт
Майонез – 300 гр
Молоко – 250 мл
Петрушка – на смак
Сіль за смаком
Приготування:
1. Печінку промити, видалити плівку.
2. Подрібнити в блендері печінку.
3. Додати молоко, яйця, борошно, рослинну олію і сіль, добре перемішати.
4. На розігріту сковороду наливати тісто і випікати коржі, як млинці, обсмажуючи з двох сторін.
Читайте також: Надзвичайно смачний та ніжний короп за чеським рецептом! Завжди готую на Маланки, коли діти приїжджають на Щедрий Вечір!
5. Змащувати сковороду олією необхідно тільки для першого коржа, решта будуть відділятися завдяки олії, яка присутня всередині тіста.
6. Моркву натерти на тертці, цибулю порізати півкільцями, все посолити і обсмажити овочі на рослинній олії протягом 5-7 хвилин до золотистого кольору.
7. Підсмажені коржі брати по одному, змащувати майонезом і викладати шар цибулі з морквою, потім накривати наступним коржом.
8. У кінці змастити торт майонезом і дати охолонути.
9. Цей торт можна їсти теплим, але мені холодним подобається більше.
