Смачні коржі майже з нічого: дуже бюджетне блюдо
Такі коржі готуються з дуже простих і доступних кожному продуктів.
Виходять смачними та поживними. В них можна додавати будь-яку начинку, вийде дуже смачно. Коржі можна подавати замість хліба до обіду або вечері, брати з собою в дорогу або на пікнік в якості перекусу.
Необхідні продукти
- 360 грамів пшеничного борошна
- 1 чайна ложка солі
- 2 столові ложки рослинної олії
- 200 мілілітрів води
- вершкове масло для змазування
Починаємо приготування:
- У миску просіваємо борошно.
- Воду доводимо до кипіння, додаємо сіль і перемішуємо. Вливаємо її в борошно і трохи перемішуємо ложкою. Потім додаємо рослинну олію, все ще раз перемішуємо і перекладаємо на робочу поверхню. Замішуємо м'яке і еластичне тісто.
- Готове тісто загортаємо в харчову плівку і залишаємо на 20 хвилин.
- Через відведений час перекладаємо тісто на робочу поверхню, присипану борошном. Вимішуємо його 3-5 хвилин. Підготовлене тісто ділимо на 8 частин, формуємо кожну кулю.
- Накриваємо кульки плівкою і залишаємо ще на 20 хвилин.
- Через відведений час з кожної кульки формуємо коржик, спочатку рукою, а потім качалкою.
- Нагріваємо Сковороду і кладемо корж. Смажимо з двох сторін на повільному вогні по 2 хвилини з кожного боку. Після перевертання коржик почне надуватися і утворює кишеньку, в яку потім можна буде класти будь-яку начинку.
- Готові коржі перекладаємо на тарілку, змащуємо вершковим маслом і подаємо до столу.
