Тірамісу по-новому: готується дуже швидко. Смачно, красиво та святково!
Якщо плануєте подавати тірамісу дітям, замініть каву, в якій будете змочувати корж, на дитячий шоколадний напій або какао на молоці. Якщо ж ви готуєте десерт виключно для дорослих ласунів? Додайте до кави 1-2 ст. л. рому або коньяку. Якщо немає можливості купити сир, ви запросто в домашніх умовах приготуєте маскарпоне з сиру та вершків. У холодильнику завжди буде запас для різних фруктових десертів і пирогів.
Складові:
ром – 1-2 ст. л.
бісквіт – 1 шт.
сир маскарпоне – 250 г
морозиво- 450 г
какао-порошок – 4 ст. л.
кава – 80 мл
Приготування:
Маскарпоне збийте з підталим морозивом. Половину отриманої маси відокремте і збийте з 2 ст. л. какао-порошку. Склянкою, в якій буде подаватися десерт, виріжте з бісквітного коржа 8 кружечків з розрахунку 2 кружечка на 1 склянку. Кожен кружечок на секунду умочіть в каві. Викладіть на дно склянки перший бісквітний кружечок. Зверху змастіть 1,5 ст. л. білого крему, потім 1,5 ст. л. коричневого крему. Повторіть чергування шарів. Склянки затягніть плівкою і відправте в холодильник на 3-4 години.
Перед подачею посипте десерт какао-порошком. Готові десерти замість какао-порошку можна посипати шоколадною стружкою або подрібненими лісовими горіхами.
