Влітку хочеться чогось особливого. Салат “Добрий тато”просто змітають зі столу. Виходить він шaлено смачним і дуже ситним.
Необхідні продукти
✓ морква – 300 г
✓ копчене куряче філе – 0,4 кг
✓ зелена цибуля – 50 г
✓ мариновані гриби – 0,3 кг
✓ яйця – 4 шт
✓ маслини – 200 г
✓ солодкий перець – 200 г
✓ твердий сир – 170 г
✓ домашній соус.
Рецепт приготування
Готуємо майонез за рецептом. Якщо використовуєте готовий, то даний пункт можна пропустити.
Моркву відварюємо, очищаємо і натираємо на тертці. Копчене куряче філе нарізаємо на шматочки.
Подрібнюємо зелену цибулю і маслини. Мариновані гриби нарізаємо маленькими кубиками.
Яйця відварюємо, очищаємо від шкаралупи і розділяємо на білок і жовток. Натираємо їх в 2 різні чашки.
Солодкий перець поміщаємо в рукав і запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 5 -7 хвилин. Готовий перець дістаємо, охолоджуємо, знімаємо шкірку і подрібнюємо.
Сир натираємо на крупній тертці.
Салат ми будемо викладати шарами, промазуючи кожен домашнім соусом. Шар між цибулею і грибами НЕ промазуємо майонезом.
Продукти викладаємо в такому порядку: морква, куряче філе, зелена цибуля, гриби, жовток, солодкий перець, маслини, сир, білки.
Ставимо салат в холодильник на 2 години. Через відведений час подаємо до столу.
Смачного!
