Домашній пломбір. Смак з дитинства. Найсмачніший і доступний рецепт
Складові:
згущене молоко 200 мл
вершки 500 мл. 33%.
Приготування:
Для початку нам треба приблизно на півгодини помістити в морозильник, глибоку миску в якій ми будемо збивати морозиво, а також вінчики від міксера. В охолоджену миску виливаємо вершки і збиваємо на максимальній швидкості до загустіння, приблизно 5-7 хвилин.
Вливаємо згущене молоко і продовжуємо збивати вже на маленькій швидкості, протягом 1 хвилини, щоб воно змішалося з вершками. Збиті вершки зі згущеним молоком розкладаємо в вафельні стаканчики, їх ви можете купити окремо, а можна купити окремі вафлі для торта, і покласти їх в форму на дно, потім морозиво, і зверху ще вафля. Поспішаю помітити, що без вафель такий пломбір дуже смачний.
Прибираємо в морозильну камеру мінімум на 4 години. Пломбір готовий. Ваша сім’я, а особливо діти будуть в захваті від смаку цього морозива. До нього ви можете додавати абсолютно будь-яку начинку на ваш смак. Смак стане більш насиченим і різноманітним.