Горіховий рулет до чаю. Рецепт, який варто записати!
Складові:
Для тіста:
2 склянки борошна
4 ст. ложки густої сметани
50-100 грам вершкового масла або маргарину
0, 5 склянки цукру
1 яйце
¼ ч. л. солі
¼ ч. л. соди
Для начинки:
1 стакан волоських горіхів
0,5 склянки цукру
2 ст. л. меду
1/8 ч. л. кориці
Рецепт приготування
Змішати всі інгредієнти для тіста і замісити солодке тісто. Розкачати тісто в пласт, залишаючи 1 край товстіший від іншого. Тонкий край пласта змастити медом і посипати цукром і порізаними горіхами. Другий край змастити яйцем. Загорнути пласт в рулет, починаючи з тонкого краю, після чого поміщаємо рулет на деко, змащене олією, зверху змастити яйцем. Проколоти в деяких місцях рулет паличкою, щоб він не лопався. Випікаємо рулет в добре розігрітій духовці до готовності.
