Як приготувати ніжний, ароматний пиріг з яблуками, як тістечко! Просто шедевр!
Інгредієнти для тіста:
200 г борошна
125 г вершкового масла або маргарину
3 яйця
125 г цукру
1 щіпка солі
1 пакетик ванільного цукру
3 ч.л розпушувача
3 ст.л. вершків
600 г яблук
50 мл лимонного соку
Інгредієнти для заливки:
200 г сметани
75 г цукру
2 яйця
1 ст.л цукрової пудри
Приготування:
Вершкове масло, сіль, цукор і ванільний цукор розтираємо в мисці. Додаємо по одному яйцю. Борошно вводимо частинами, разом з розпушувачем. Додаємо вершки. Викладаємо тісто у форму, змащену жиром або маслом. Яблука очищаємо, розрізаємо на четвертинки, видаляємо серцевину, скроплюємо лимонним соком. Викладаємо яблука на тісто, злегка вдавлюючи. Випікаємо при 175 С близько 12 хв. Для заливки змішуємо сметану, яйця, цукор. Пиріг дістаємо з духовки і поливаємо заливкою. Випікати ще 50 хв. Готовий пиріг, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою.
