Котлети «Циганські»: такими соковитими вони у мене ще не виходили!
Як би там не було, зізнаюся чесно: ніколи ще котлети такими соковитими у мене не виходили!
Як приготувати соковиті котлети
складові
700 г яловичого фаршу
1 / 2 батона
3 середні цибулини
2 великих зубки ческока
3 середніх помідора
по 1 маленькому пучку кропу і петрушки
150 мл молока
1 ч. Л. солі
2 ст. л. олії соняшникової
приготування
Скибочки батона замочи в молоці.
Цибулю і часник подрібніть блендером, поклади сіль, додай батон з молоком і знову збий до однорідності.
Отриману масу підмішати до фаршу.
З помідорів зніми шкірку, попередньо потримавши їх кілька секунд в окропі, і наріж дрібними кубиками. Зелень також поріж дрібно і змішай з помідорами. Дай трохи постояти, сік, що утворився злий.
Змішай помідори з фаршем. З отриманої маси сформуй котлетки середнього розміру і виклади на змащене маслом деко. Готуй блюдо при температурі 220 ° С 25-30 хвилин.
Приготуй на вечерю ці смачні, соковиті, ніжні котлетки: рідні залишаться задоволені. На гарнір ідеально підійдуть запечені овочі: подай їх з улюбленим соусом!
Почастуй і друзів соковитими котлетками за новим рецептом!
