Все буде Україна

Неймовірно смачний весняний десерт, бісквіт з полуницею та вершками, вразить навіть найвибагливіших ласунів. Готувати його дуже просто та швидко. Декорувати можна горіхами, ягодами, фруктами, шоколадом, субліматами або кокосовою стружкою. Цей тортик стане прикрасою святкового столу.

Складові:

• Борошно пшеничне 175 гр.;
• Цукор пісок 150 гр.;
• Яйця курячі 3 шт.;
• Масло вершкове 175 гр.;
• Ванільний цукор 1 пак.;
• Харчова сода 0,5 ч. л.;
• Розпушувач для тіста 1 ч. л.;
• Морська сіль 0,5 ч. л.;
• Вершки 33% 200 мл.;
• Полуниця свіжа 350 гр.;
• Пудра цукрова 1,5 ст. л.;
• Інші ягоди.

Спосіб приготування:

1. Збийте м’яке масло з цукром та ваніліном.
2. Додавайте постійно збиваючи по яйцю, а потім просіяне борошно, розпушувач, соду та сіль.
3. Перелийте тісто в форму застелену пергаментом та випікайте 30 хвилин в розігрітій до 190°С духовці.
4. Помийте, просушіть та поріжте полуницю.
5. Вершки з’єднайте з пудрою та збийте до густої й пишної маси.
6. Бісквіт розріжте на три однакові коржі.
7. На блюдо покладіть корж, змастіть його кремом, викладіть полуницю та знову корж, крем, полуницю й корж.
8. Обмажте торт кремом з усіх сторін та декоруйте ягодами.

Смачного!