Подруга пригостила домашнім паштетом з курячого філе: такої смакоти я ще не куштувала! Зaпиcуйте рецепт!
необхідні інгредієнти
350 грам курячого філе; одне куряче яйце; 90 грам моркви; один плавлений сирок; солі і чорний мелений перець – за смаком; 120-150 мілілітрів бульйону або води.
Як приготувати
Заздалегідь треба буде зварити до готовності куряче філе. Щоб м’ясо було смачним, додайте в бульйон сіль і спеції за смаком. Зваріть куряче яйце, остудіть його в холодній воді, очистіть від шкаралупи. Морква теж буде потрібна варена: остудіть її і очистіть. Остуджене куряче м’ясо нарізаємо на шматочки і перекладаємо в чашу блендера. Куряче яйце розрізаємо на дві частини, моркву ріжемо на шматочки меншого розміру. Продукти відправляємо до м’яса. Додаємо плавлений сир (його трохи підморозьте, щоб не прилипав до ножа), сіль, чорний мелений перець (або спеції за смаком), вливаємо бульйон (я беру той, в якому варилася курка). Подрібнюємо все до однорідної маси: якщо буде необхідно, підлити ще бульйон, щоб вийшла потрібна консистенція. Я перекладаю паштет в посуд, змащений олією, закриваю кришкою, прибираю в холодильник – на 1-2 години. Потім залишиться тільки дістати його і зробити бутерброди: дуже смачно з чорним хлібом. Паштет з курячого філе з плавленим сиром – це дуже смачна намазки для бутербродів, яка з легкістю замінить ковбасу. Паштет виходить апетитним, ароматним – і корисним: чого не скажеш про магазинні продукти. Він допоможе вам заощадити час з ранку: бутерброди можна зробити за кілька секунд. Смачного!
Пише ukrainians
